Cara membuat Capcay

 Bahan-bahan :

• 1 Buah paha ayam, dipotong kecil-kecil
• 1 ikat sawi hijau, dipotong-potong sesuai selera
•  wortel dipotong-potong sesuai selera
• 2 genggam bunga kol, diiris sesuai ruas
• 1 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 batang daun bawang, diiris
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam air
• minyak goreng secukupnya
• 150 ml air putih 

Cara membuat : 

1. Pertama Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu2 seperti bawang merah, bawang   putih,dan bawang bombay yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna kemudian masukkan semua sayuran.
3. Masukan air, masaklah hingga matang.
4. Tambahkan saus tiram, gula, garam dan merica.
5.  Terakhir Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental.
6. Tunggu sampai masakan mendidih.

post by : mymom